Blätterteig “alla mediterranea” mit Auberginen, Mozzarella, Taggiasche-Oliven, frische Tomaten u. Basilikum
Mille-feuille”alla mediterranea” with aubergines, mozzarella, olive, fresh tomato and basil
€ 11.00
Tigelle fatte in casa con prosciutto crudo San Daniele, rucola, stracchino, battuto di lardo e crema di tonno
hausgemachte Tigelle (Brot) mit S. Danieleschinken, Rauke, Stracchino (WeichKäse)
Tigelle (homemade bread) with S. Daniele ham, rocket and stracchino cheese
€ 13.50
Gnocchi fritti fatti in casa con prosciutto crudo San Daniele
hausgemachte Gnocchi fritti (Brot) mit S. Danieleschinken
Homade Fried (bread homade) with S. Daniele ham
€ 11.50
Formaggi alla piastra con mostarde toscane
Käse-Pletter mit der Toskanischen-Senf
Grilled Cheese with Tuscan Mustardseed
€ 11.00
Straccetti di manzo con rucola, pomodorini, scaglie di grana
Straccetti Rindfleisch mit Rauke, Kirschtomaten u. Parmesankäse in Scheiben
Sliced beef with arugula, cherry tomatoes, parmesan
€ 10.50
Contorni di stagione
Beilagen je nach Jahreszeit
Seasonal vegetables
€ 4.50
Primi
Hauptspeise – first course
Tagliatelle Estive fatte in casa
(Olio d’oliva, basilico, mozzarella, prezzemolo e limone)
hausgemachte Bandnudeln mit Olivenöl, Basilikum, Mozzarella, Petersilie und Zitronensaft
Homemade tagliatelle with Oliveoil, basi, mozzarella, parsley and lemon juice
€ 8.50
Tagliatelle fatte in casa alla Napoli
pomodoro, basilico e mozzarella
hausgemachte Bandnudeln Napoli mit Tomatensauce, Basilicum, Mozzarella-Käse
Homemade tagliatelle Napoli: tomato sauce, basil and mozzarella
€ 8.50
Tagliatelle fatte in casa alla “calabrese”
‘Nduja (pasta di salsiccia piccante), olive, origano e pomodoro
hausgemachte Bandnudeln mit Nduja (sehr scharf),Oliven, Oregano u.Tomatensauce
Homemade tagliatelle Calabrese with Nduja paste (spicy sausage), olives, oregano and tomato
€ 9.50
Tagliatelle fatte in casa al pomodoro con patè di olive e pecorino
hausgemachte Bandnudeln mit Tomatensauce, Olivenpatè u. Pecorino (Schafkäse)
Homemade tagliatelle with tomato sauce, olive patè and Pecorino (cheese)
€ 9.00
Tagliatelle fatte in casa al pesto del Tinello (rosso) pomodori secchi e pistacchi
hausgemachte Bandnudeln mit Rote-Pesto von Tinello getrocknete Tomaten u. Pistazien
Homemade Tagliatelle with red pesto of Tinello: dried tomatoes and pistachios
€ 9.50
Tagliatelle integrali fatte in casa con finocchi, rucola e pomodorini
hausgemachte Vollkorn-Bandnudeln mit Fenchel, Rauke u. Kirschtomaten
Integral homemade noodles “tagliatelle” with fennel, arugula and cherry tomatoes
€ 9.20
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti mit Pecorino (Schafkäse) u. Pfeffer
Spaghetti with cheese (Pecorino Romano) and pepper
€ 9.00
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti Carbonara nach Köhlerart mit Ei u. geröstetem Speck
Spaghetti Carbonara with Egg and roasted bacon
€ 7.70
Spaghetti Amatriciana
pomodoro, cipolla, guanciale e peperoncino
Spaghetti Amatriciana mit Tomatensauce, Zwiebel,durchwachsener Speck u. Chili
Spaghetti Amatriciana with tomato, onion, bacon and chilli
€ 7.70
La nostra pasta fatta in casa è prodotta con uova di categoria A. Galline allevate all’aperto dalla dita Ovo Alps di Pineta di Laives (Bz).
Für unsere hausgemachten Bandnudeln werden Eier der Klasse A von Hühnern in Freilandhaltung der Firma Ovo Alpen aus Steinmannwald (Bz) verwendet.
Class A eggs of hens in free range of the company Ovo Alps from Steinmannwald (Bz) are used for our homemade tagliatelle.
Secondi di carne
Hauptspeisen – main course
Filetto di manzo alla griglia con contorno
Rinderfilet vom grill mit Beilage
Beef tenderloin grilled with seasonal vegetables
€ 23.00
Tagliata di filetto di manzo alla senape con contorno
Rinderfilet-Tagliata vom grill mit Senfsauce u. Beilage
Sliced beef tenderloin with mustard sauce and seasonal vegetables
€ 23.00
Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e grana
Rinderfilet-Tagliata mit Kirschtomaten, Rauke u. Parmesan
Sliced beef tender with tomatoes, arugula and parmesan cheese
€ 23.00
Tagliata di filetto di manzo al pepe rosa con contorno
Rinderfilet-Tagliata vom grill mit Pfeffersauce u. Beilage
Sliced beef tenderloin with red pepper and seasonal vegetables
€ 23.00
Tagliata di filetto di manzo all’aceto balsamico con contorno
Rinderfilet-Tagliata vom grill mit Balsamico-Eessigcreme u. Beilage
Sliced beef tenderloin with balsamic vinegar sauce and seasonal vegetables
€ 23.00
Tagliata di filetto di manzo al teroldego con contorno
Rinderfilet-Tagliata vom grill mit Teroldegosauce u. Beilage
Sliced beef tenderloin with sauce Teroldego and seasonal vegetables
€ 23.00
Tagliata di filetto di manzo al gorgonzola con contorno
Rinderfilet-Tagliata vom grill mit Gorgonzolasauce u. Beilage
Sliced beef tenderloin with sauce gorgonzola cheese and seasonal vegetables
€ 23.00
Fiorentina alla griglia con conterno (1 kg circa) su ordinazione
Gegrilltes Fiorentina u. Beiage (1kg ) auf Bestellung
Fiorentina grilled beef (1 Kg) on order
€ 50.00
Carne nostrana allevata e macellata in Italia.
Lokales Fleisch, aufgezogen und geschlachtet in Italien.
Local meat, reared and slaughtered in Italy.
Antipasti di pesce
Fischvorspeisen – fish appetizers
Ceviche di pesce fresco, gamberi e polpo marinati nel limone su letto di guacamole fatto in casa*
Ceviche von frischem Fisch, Garnelen u. Octopus in Zitronensaft mariniert mit hausgemacht Guacamole
Ceviche of fresh fish, shrimp and octopus marinated in lemon on a bed of homemade guacamole
€ 13.50
Sarde in saor
Marinierte Sardinen
Marinated sardines
€ 10.00
Impepata di cozze al pomodoro
Miesmuscheln mit Tomatensauce
Mussels in tomato
€ 10.00
Sautè di cozze e vongole al vino bianco
Sautierte Miesmuscheln und Venusmuscheln in Weißwein
Sautéed mussels and clams in white wine
€ 11.00
Carpaccio di pesce spada
Schwertfisch-Carpaccio
Swordfish carpaccio
€ 12.00
Primi di pesce
Fisch Hauptspeise – Fish first
Tagliolini fatti in casa allo scoglio*
(cozze, vongole, gamberetti, gamberone, capasanta)
hausgemachte Tagliolini “allo Scoglio“ mit Meeresfrüchten
(Miesmuscheln, Venusmuscheln, Krabben, Garnelen u. Jakobsmuscheln)
Homemade tagliolini allo scoglio with seafood
(mussels, clams, shrimps, prawns, scallops)
€ 16.50
Tagliatelle fatte in casa con gamberi e limone, olio di oliva a crudo, basilico*
hausgemachte Tagliatelle mit Garnelen u. Zitronensaft, Olivenöl, Basilikum
homemade Tagliatelle with shrimp and lemon juice, olive oil, basil
€ 9.80
Spaghetti alle vongole
Spaghetti mit Venusmuscheln
Spaghetti with clams
€ 11.50
Tagliatelle integrali fatte in casa alla carbonara di mare con zucchine e gamberi*
hausgemachte Vollkorn-Bandnudeln mit Ei, Zucchini u. Garnelen
Integral homemade tagliatelle with eggs, zucchini and shrimps
€ 9.80
La nostra pasta fatta in casa è prodotta con uova di categoria A. Galline allevate all’aperto dalla dita Ovo Alps di Pineta di Laives (Bz).
Für unsere hausgemachten Bandnudeln werden Eier der Klasse A von Hühnern in Freilandhaltung der Firma Ovo Alpen aus Steinmannwald (Bz) verwendet.
Class A eggs of hens in free range of the company Ovo Alps from Steinmannwald (Bz) are used for our homemade tagliatelle.
Secondi di pesce
Fisch Hauptspeise – Fish main dishes
Frittura di pesce*
Frittierte Meeresfrüchte
Mixed fried fish
€ 16.00
Orata all’acqua pazza con patate e pomodorini
Goldbrasse mit Kartoffeln und Tomaten
Sea bass with potatoes and tomatoes
€ 16.50
Branzino alla griglia con insalata verde
Gegrillter Seebarsch mit grünem Salat
Grilled sea bass with green salad
€ 16.50
Teciada al pomodoro* (pentola di terracotta)
cozze, vongole, gamberni, capasanta e gamberi
Teciada (Tontopf) mit Meeresfrüchte u. Tomatesauce
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Riesengarnelen, Jakobsmuscheln und Garnelen
Teciada (clay pot) with tomato sauce, mussels, clams, shrimp real, scallops and shrimp
€ 22.00
* all’occorrenza vengono utilizzati prodotti surgelati
* bei Bedarf werden Tiefkühlprodukte verwendet
* if necessary, are used frozen products